close
番茄,砂糖,去皮,切成,耐酸
提問: 如何自制番茄醬？ 問題補充: 医师解答: 新鮮番茄3個、砂糖50克（有冰糖更好）
將番茄冼凈拿刀在上面劃十字形，并在開水里燙一下（主要是便于去皮）。干凈鍋內加水2杯（注意要選耐酸型鍋如不銹鋼鍋、耐熱玻璃鍋，別用鐵鍋，不粘鍋）水開后，加入砂糖中火慢熬一至粘稠狀時加入番茄（去皮后用刀切成瓣狀），細火慢熬（期間需按一個方向有規律攪動），至番茄和砂糖互溶為鮮香番茄醬。
出鍋，冷卻后裝瓶。（為增加口感，還可添加一些桂花呀什么的，或許味道更鮮美。）
提問: 如何自制番茄醬？ 問題補充: 医师解答: 新鮮番茄3個、砂糖50克（有冰糖更好）
將番茄冼凈拿刀在上面劃十字形，并在開水里燙一下（主要是便于去皮）。干凈鍋內加水2杯（注意要選耐酸型鍋如不銹鋼鍋、耐熱玻璃鍋，別用鐵鍋，不粘鍋）水開后，加入砂糖中火慢熬一至粘稠狀時加入番茄（去皮后用刀切成瓣狀），細火慢熬（期間需按一個方向有規律攪動），至番茄和砂糖互溶為鮮香番茄醬。
出鍋，冷卻后裝瓶。（為增加口感，還可添加一些桂花呀什么的，或許味道更鮮美。）
全站熱搜
留言列表
